Monthly Archive: March 2013

0

Dijabetes – bubrežna dijeta

  Bolesti bubrega pogađaju znatan dio oboljelih od dijabetesa. Treba znati da dijeta u tom slučaju igra važnu ulogu u tretmanu bolesti. Ovdje opisane preporuke trebaju poslužiti da se održi razina glukoze, a i da se smanje ostatci i tekućina koji opterećuju bubrege. Treba smanjiti unos natrija (Na), kalija (K),...

0

Dijabetes – bubrežna dijeta – jelovnik

  U nastavku slijede primjeri jelovnika za bubrežnu dijetu kod dijabetesa.   Jelovnik 1 Zajutrak -mlijeko nemasno, 1/3 šalice, 100g -dijabetički keks, 20g Doručak -2 šnite kruha, 40g -1 jaje (kuhano, meko kuhano) -kompot od jabuke bez šećera, 160g jabuke Ručak -manestra od povrća (celer, luk, zelena mahune, kukuruz) u...

0

Htjela bi smršaviti

  Visoka sam 157 cm, imam 53 kg, a htjela bih skinuti 6,7 kg. Bavim se sportom. Koja bi dijeta bila najbolja za mene, možete li mi preporučiti nešto? – Tamara Odgovor S obzirom na navedene podatke, ako se radi o odrasloj osobi, može se izračunati indeks tjelesne mase (ITM)...

0

Povijest hrane, prehrane i nutricionizma

  Da bi mogli preživjeti, naši su preci pronalazili i sakupljali hranu u prirodi, te se može reći da su već više od 2 milijuna godina slijedi određene prehrambene navike. Smatra se da priprema jela i obroka započinje prije više od 500.000 godina, a najstariji pronađeni opisi hrane i jela,...

0

Pogled u budućnost nutricionizma

  Smatra se da će se u budućnosti nutricionizam baviti načinom korištenja zdravstveno ispravne i nutritivno punovrijedne hrane, te utjecajem tvari iz hrane na ljudske gene. Razotkrivanje ljudskog genoma dalo je temelje nutrigenomiji, koja će u novu vizualu staviti i dodatno razjasniti utjecaj prehrane na zdravlje. Naime, genetička se istraživanja...

0

Studij nutricionizma

  Studij nutricionizma uspostavljen je 1984. godine na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Od 1996. godine nastava na tom fakultetu se održava prema novim nastavnim planovima kojima su ustrojena dva studija. Studij prehrambene tehnologije ima smjer prehrambeno inženjerstvo i nutricionizam, a studij biotehnologije ima također dva smjera – biokemijsko inženjerstvo...