Monthly Archive: October 2013

0

15. ožujak

  Svake godine 15 ožujka obilježava se Svjetski dan prava potrošača (World Consumer Rights Day) u organizaciji Consumers International.   2005 – Consumers International obilježio je Svjetski dan prava potrošača s temom “NE GMO-u”, odnosno proglasio je 2005. godinu godinom protiv GMO-a na svjetskoj razni budući da su potrošači rekli...

0

Carl von Voit

  Carl von Voit (1831-1908) je njemački fiziolog poznat po mjerenju metabolizma u sisavaca i čovjeka. Proučavao je metabolizam masnoća, proteina i ugljikohidrata u tijelu, te je dokazao da proteini nisu jedini izvor energije za mišićni rad kako se u to doba pretpostavljalo. Proučavao je nutritivnu vrijednost mnogih tvari uključujući...

0

Kako se hraniti kod povišenih triglicerida

  Kako se hraniti kada imam povećane trigliceride (4.8). Kolesterol i šećer su mi u granicama normale. Imam 47 godina i vitke sam građe, ne pušim i ne pijem alkohol. – Marijan Odgovor Trigliceridi spadaju u lipide (masnoće), neki primjeri čistih triglicerida su maslac, ulje kukuruznih klica, maslinovo ulje, a...

0

Soja i ženski spolni hormoni

  U posljednje vrijeme često koristim soju u svakodnevnoj prehrani (mlijeko od soje, tofu, jogurt od soje), a zbog anovulacijskih ciklusa sam počela koristiti i Agnus castus. Nakon tri mjeseca korištenja Agnus castusa, svi spolni hormoni su bili u granicama normale osim estradiola koji je bio povišen. Zanima može li...

0

Krem juha od crvene leće

  Prekrasna juha s crvenom lećom i povrćem. Ako povrće nasjeckate na sitno može se jesti na taj način, no posebna je kada se izmiksa u krem juhu. Za one koji vole papreno obavezan je dodatak je kajenski papar. Sastojci za 1,5 litre juhe: 100 g crvene leće 1 mrkva...

0

Ishrana na prani

  Kakve su posljedice ishrane na prani ? – Ana Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Prana je filozofski odnosno religiozni pojam koji dolazi iz tradicije istoka. Na zapadu su nakon stoljeća pretrage znanstvenici odustali od vis vitalis – životne sile. Znanstveni dokazi za osobe koje tvrde da žive...

0

Poremećaji prehrane

  Opsjednuta sam kalorijama i stalno sam na dijeti ili se čistim. Ne znam kako da si sama pomognem, a s ljudima se ne mogu suočiti oči u oči. Dajte mi par savjeta kako da riješim taj problem. – J Odgovor Poremećaji u prehrani izuzetno se teško liječe i kontroliraju...

0

Prehrana prema AB krvnoj grupi

  Koja prehrane odgovara krvnoj grupi AB? – Katja Odgovor Prehrana prema krvnim grupama je relativno novija vrsta prehrane, utemeljitelj je američki liječnik P. D’Alamo. Prema njemu, AB krvna grupa je najmlađa krvna grupa, ujedno i vrlo rijetka. Ima je oko 5% ljudi, a stara je oko 1000 godina. Ona...

0

Prehrana kod ulceroznog kolitisa

  Preporučite mi namirnice i jelovnik kod ulceroznog kolitisa, preporučite mi namirnice koje bi mi smanjile ili potpuno uklonile tegobe koje imam, osim smetnje s probavom stalno sam umorna. – Ljiljana Odgovor Ne postoje veće nutritivne restrikcije u aktivnom stanju bolesti osim izbjegavanja grubih vlakana. Mlijeko i mliječni proizvodi ne...

0

Karakteristike slavonske kuhinje

  Koje su osnovne značajke slavonske kuhinje/prehrane s nutricionističkog stajališta? Zašto se točno ta kuhinja smatra nezdravom? Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Slavonski stol bogat je kao i sama Slavonija, u kuhinji postoji zamjetni utjecaj mađarske kuhinje, nešto utjecaja bečke i srednjoeuropske kuhinje te utjecaj s Istoka, osobito...

0

Koje su posljedice alternativnog načina prehrane

  Koje posljedice mogu biti alternativnih načina prehrane (vegetarijanstvo, makrobiotika, frutarijanstvo…)? – Ana Odgovor Alternativni načini prehrane nisu nužno pogrešni. Vegetarijanstvo i veganstvo doprinose zdravlju čovjeka, a makrobiotika se prema nekima može i primijeniti i za liječenje teških bolesti. Danas su poznate prehrambene potrebe za osobe svake dobi, pa čak...

0

Koji je način prehrane najbolji za prosječnog zdravog čovjeka

  Koji je način prehrane najbolji za prosječnog zdravog čovjeka? – Ana Odgovor Najbolji način prehrane za prosječnog, zdravog čovjeka u je onaj koji odgovara svim njegovim fiziološkim potrebama, i koji je primjeren podneblju i klimi u kojoj živi. Prehrana je unos potrebnih hranjivih tvari koji treba podmiriti potrebe na...

0

Dijeta kod adolescenata

  Imam kćer od 13 godina koja ima 5 kg viška. Da li smije na dijetu? – Anđela Odgovor Vaša kćerka se nalazi u fazi rasta i razvoja kada su joj potrebne sve hranjive tvari iz hrane, te se ne preporučuje nikakva redukcijska dijeta i uskraćivanje hrane, već se naglasak...

0

Kako usmjeriti prehranu

  Na koji način da usmjerim svoju prehranu s obzirom na to da imam prekomjernu težinu – 80 kg, 168 cm; zbog prekomjerne težine bole me noge, posebice u predjelu stopala i to naročito nakon dužeg sjedenja ili ležanja; trenutno se bavim Pilatesom. Prehrana mi je raznovrsna i nije pretjerana,...

0

Kako povećati HDL kolesterol

  Kako povećati HDL kolesterol? – Zvonko Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić HDL je oblik lipoproteina putem kojeg se kolesterol prenosi u organizmu i to od stanica u jetru, pa se putem žuči stolicom odstranjuje iz organizma. HDL kolesterol ima zaštitni učinak na pojavu kardiovaskularnih bolesti, a smatra...

0

18 kilograma u mjesec dana

  Čula sam od prijateljice da je izgubila 18 kg u mjesec dana tako što je svaki dan unosila samo 400 kcal. Zanima me koliko je to zapravo zdravo? – Ivana Odgovor Gubitak kilograma nastat će radi energetskog deficita – ako se unosi manje hrane (znači manje energije) ili ako...

0

Ne podnosim meso

  Prije nekoliko dana prestala sam jesti meso, zgadilo mi se iznenada i od tada ga ne jedem. Ako pojedem samo gram odmah mi se smuči i moram ga povratiti. Da li je to veliki poremećaj, što je najbolje učiniti? – Marija Odgovor Meso i mesni proizvodi nisu od presudne...

0

Koliko mi treba omega-3

  Koju dozu omega 3 da pijem (u smislu povećanja HDL kolesterola). Da vas podsjetim, moj HDL je 0.54, pijem ga dva puta dnevno od 1000 mg. – Zvonko Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Za potpuniji odgovor, trebate navesti da li koristite suplemente ribljeg ulja ili čiste omega-3...

0

Prženi krumpirići

  Zbog čega se krumpirići prženi u suncokretovom ulju smatraju nezdravima, ako niti krumpir niti suncokretovo ulje ne sadržavaju zasićene masne kiseline? – B Odgovor Nije problem u samom krumpiru ili ulju, već načinu njihove pripreme. Ako se bilo koje ulje kod termičke obrade hrane pregrije, u dodiru sa zrakom...