Monthly Archive: August 2015

0

Bazalni metabolizam

  Bazalni metabolizam (engl. Basal metabolic rate, BMR) je energija koja se dnevno troši u stanju mirovanja. Stanje mirovanja se definira kao odmor u temperaturno neutralnom području nakon post-apsorptivne faze. Otpuštanje i upotreba energije u ovom stanju je dovoljno samo za funkcioniranje vitalnih organa (srce, pluća, živčani sustav, bubrezi, jetra,...

0

TTIP, hrana i još mnogo toga

  Transatlantsko trgovinsko i investicijsko partnerstvo TTIP (Transatlantic Trade and Investment Partnership) je najveći trgovinski sporazum u povijesti, trgovinski ugovor između SAD-a i Europske Unije koji se pregovara od srpnja 2013 godine. Svrha ugovora je podređivanje zakona država normama slobodne trgovine koje su ustanovile velike europske i američke tvrtke. (1)...

0

Zamjene za jaja u vegan slasticama

  U tradicionalnoj pripremi slastica koriste se jaja koje služe kao vezivo, sredstvo za dizanje i dodavanje vlažnosti. Ima nekoliko alternativa u zamjenu za jaja, ovisno o tome što se priprema, a to su lan, banane, sok od jabuke, pire od šljiva, kremasti tofu, vegan jogurt i komercijalna zamjena za...

0

Mudre misli

  U nastavku možete pročitati neke od mudrih izreka u vezi hrane, prehrane i zdravlja, te života općenito.   Čovjek jede 1/3 da bi živio, a 2/3 da bi liječnici živjeli. Kad si stvarno gladan, sve što pojedeš je zbilja ukusno. Postoji na tisuću bolesti, ali zdravlje je samo jedno....

0

Hrana u vicu

  Chuck Norris ne jede med, on žvače pčele!   Dječji biseri: *U Francuskoj su nekad smrtne kazne izvodili želatinom. *Proljeće je godišnje doba kad kokoši nose jaja, a seljaci krumpir.   U Reagan-ovo doba: – Gospodine Predsjedniče, Rusi farbaju mjesec u crveno! G. Reagan će na to: Pa? Kad...

0

Voće, općenita svojstva

  Voće je od pamtivijeka osnovni prehrambeni artikl čovjeka. Danas ga više od pola svjetske populacije kupuje na tržnicama ili dućanima, budući da živi u nekom obliku urbanog naselja. Prvotno je čovjek bio lovac i sakupljač, te su mu plodovi prirode bili osnovna hrana. Razvojem civilizacije došli su ratari i...

0

Makrobiotika

  Ako tražite nisko-masnu, većim dijelom vegetarijansku prehranu koja sadrži dosta vlakna, a uključuje fizičke i duhovne karakteristike, pokušajte sa makrobiotikom. Smatra se da ovaj način prehrane, niskog unosa masnoća i životinjskih proteina, a visokog unosa vlakana povoljno djeluje na mnoge bolesti, a pogotovo rak dojke i rak prostate. Riječ...

0

Varivo od mahuna

  Količinu sastojka možete varirati po želji, uglavnom trebalo bi biti dva do tri puta više mahuna od krumpira i mrkve. Sastojci zelene mahune krumpir mrkva pola glavice luka češnjak (jedan režanj, ili pola žličice češnjaka u prahu) jedna žlica pasate od rajčice jedna žlica brašna ulje sol, papar, crvena...

0

Etiketka # 6

  Sastojci navedeni na deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su: kokosove pahuljice 37% mliječna čokolada 36% (sirovi šećer od šećerne trske, kakao maslac, punomasno mlijeko u prahu, kakao masa) pšenični sirup sirovi šećer od šećerne trske kukuruzni sirup O kojoj se hrani radi? Odgovor Radi se o Alnaturinoj bio čokoladici s...

0

Etiketka # 5

  Sastojci navedeni na deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su: sladilo sorbitol gumi baza (sadrži sojin lecitin) sladilo izomalt arome tvar za poliranje kalcijev karbonat tvar za zadržavanje vlage glicerol zgušnjivač gumiarabika sladila: manitol, aspartam, sol aspartama-acesulfama, acesulfam-K bojilo E171 tvar za poliranje karnauba vosak antioksidans E320 O kojoj se hrani...

0

Etiketka # 4

  Sastojci navedeni na deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su: voda šećer bademi 2% trikalcijev fosfat morska sol stabilizatori (karuba guma, gellan guma) emulgator (suncokretov lecitin) vitamini (riboflavin B2, B12, E, D2) O kojoj se hrani radi? Odgovor Radi se o napitku od badema, tvrtke Alpro. Čestitamo gđi. Sladjani H. na...

0

Etiketka # 3

  Sastojci navedeni na deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su: šećer grožđice 19% kakaov maslac lješnjaci 13% vrhnje u prahu 11% kakaova masa punomasno mlijeko u prahu 3,5% slatka sirutka u prahu mliječni šećer emulgatori: sojin lecitin prirodna aroma vanilije O kojoj se hrani radi? Još nitko nije posalo točan odgovor...

0

Etiketka # 2

  Dobro došli u Etiketku! Evo podataka na deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda: voda fruktozo-glukozni sirup ugljikov dioksid bojilo: E150d regulator kiselosti: fosforna kiselina prirodne arome (uključujući kofein) O čemu se radi? Odgovor Riječ je o gaziranom osvježavajućem bezalkoholnom piću Coca-coli, na što nas je odmah mogao navesti podatak sa deklaracije...

0

Etiketka # 1

  Započinjemo sa Etiketkom, znate li prepoznati o kojoj se namirnici radi? Sastojci navedeni na etiketi / deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su slijedeći: pšenična krupica 69% med 13% šećer škrob vitamini (tiamin-monohidrat, riboflavin, piridoksin-hidrokoloid, L-askorbinska kiselina, DL-alfa tokoferol acetat, folna kiselina, nikotinamid) aroma vanilin Odgovor Radi se o Podravkinom Medolinu...