Category: Žitarice i sjemenke

Žitarice su jednogodišnje biljke iz porodice trava Gramineae, a njhovi plodovi se već 10.000 godina koriste za prehranu ljudi i životinja. Žito je nutritivno vrijedno i bogato ugljikohidratima, proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima.

U ovu skupinu dodali smo i razne sjemenke koje su nuritivno vrlo slične žitaricama, kao i najvažnije proizvode od žitarica.