Tagged: vegan

0

Lazanje s crvenom lećom

  Radeći nekoliko puta lazanje od povrća, uvijek je jelo ispadalo kiselo od dodatka umaka od rajčice – iako su to recepti zahtijevali. Više mi se činilo da jedem tjesteninu sa šalšom, a ne lazanje s kremastim umakom i aromom muškatnog oraščića. Ovdje sam probala iskoristiti crvenu leću i kremu...

0

Zamjene za jaja u vegan slasticama

  U tradicionalnoj pripremi slastica koriste se jaja koje služe kao vezivo, sredstvo za dizanje i dodavanje vlažnosti. Ima nekoliko alternativa u zamjenu za jaja, ovisno o tome što se priprema, a to su lan, banane, sok od jabuke, pire od šljiva, kremasti tofu, vegan jogurt i komercijalna zamjena za...

0

Pire i kupus

  Kombinacija pire krumpira i pirjanog kupusa čini tradicionalno irsko jelo “colcannon”. Može se pripremati s keljem, a razne regionalne varijante koriste mladi luk, poriluk, luk i vlasac. Jede se kao prilog ili uz izdašnu salatu. Sastojci 2-3 krumpira nekoliko listova svježeg kupusa do 1/4 glavice kupusa 1/4 luka 1...