Category: Minerali

Minerali su anorganski esencijalni nutrijenti. Nekih elemenata ima količinski više i dobro je poznata njihova uloga u organizmu, dok se drugi nalaze u manjim količinama pa o njihovoj ulozi imamo manje informacija. Glavne su funkcije minerala u održavanju optimalnog zdravlja: upravljačka i regulatorna uloga, izgradnja strukture organizma (kosti, zubi), omogućavanje mišićnog rada (kalcij i magnezij), održavanje energetskog sustava (fosfor u molekuli ATP-a), te uloga elektrolita čime se stvaraju otopine raznih tvari u stanicama i tkivima.